FIRINDA KIYMALI BOSTAN PATLICAN
MALZEMELER:
- 2 tane bostan patlıcan
- 300gr kıyma
- 2 tane kuru soğan
- 2 tane sivri biber
- 2 adet domates
- 1kaşık salça
- karabiber,pulbiber,tuz
- patlıcanları kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI:
Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak yuvarlak kesip tuzlu suda bir müddet bekletiyoruz ardından kurulayıp kızartıp yağı süzülsün diye kağıt havlu üzerine alıyoruz. Başka tencereye soğanlarımızı küp küp doğrayıp kavurma işlemine başlıyoruz ve kıymamızı ekliyoruz ardından sırasıyla doğranmış sivri biberleri,domates salça ve baharatlarımızı ekleyip işlemi tamamlıyoruz. En son maydanoz ve dereotu koyup dinlenmeye bırakıyoruz. Patlıcanları fırın tepsisine dizip üzerine kıymamızdan koyuyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz..Salçalı suyumuzuda ekleyip 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
YanıtlaSilNefis bir yemek. Ellerinize sağlık.. Ah bir de çocuklara patlıcan yedirememe gibi bir sorunum olmasa..:(
YanıtlaSilEllerinize sağlık, nefis görünüyor
YanıtlaSilHarika olmuş, ellerinize sağlık;) Takipteyim, bana da beklerim :) Hayırlı Ramazanlar...
YanıtlaSilEllerinize sağlık nefis görünüyor.
YanıtlaSilElinize sağlık şahane gözüküyor gerçekten..
YanıtlaSilPatlıcan tariflerini genellikle çok severim. Bu da değişik bir tarif olmuş.
YanıtlaSilPatlıcan yemek lerine bayılırım. Hele böylesi şahane. Ellerinize sağlık
YanıtlaSilçok güzel görünüyor elinize sağlık :-)
YanıtlaSilPatlıcanın her halini çok severim, elinize sağlık, harika görünüyor.
YanıtlaSilhttp://bizimmutfakdan.wordpress.com/
Çok nefisss patlıcanın en güzel halii:) ellerinize sağlık
YanıtlaSilelinize sağlık bloğunuza nereden üye olacağımı bulamadım :D
YanıtlaSilTeşekkür ederim, profil resmimin üstünde takip edin ibaresi var oradan
Sil