HAVUÇLU TARATOR

Izgara etin yanına harika bir uyum sağlayan havuçlu tarator.İştah açıcı, oldukça kolay ve güzel bir mezedir.Buyrun tarifine;

MALZEMELER:

• 1/4 çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak 
• havuçları kaplayacak kadar yoğurt
• 1.5 çorba kaşığı mayonez

YAPILIŞI:

Sıvı yağ ile kavrulan havuçlarımızı soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ve mayonezle birleştiriyoruz. Bu kadar kolay olmasına rağmen tadıda oldukça güzeldir. Ben ayrıca çevresine maydanoz ve üstünede fıstık kavurup ekledim sizler arzu ederseniz kırmızı biberli yağda yakabilirsiniz..Sevgiyleeee :)  :)

PATLICAN SALATASI

MALZEMELER:

• 3 tane bostan patlıcan
• 6 tane kapya biber
• 7-8 dal maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1 limon
• zeytinyağ
• ceviz
• pulbiber

YAPILIŞI:

Patlıcan ve biberlerimizi yıkadıktan sonra üzerlerine delik açıp fırının ızgara bölümünde pişene kadar bırakıyoruz.Soğuduktan sonra soyup küçük küçük doğruyoruz.Diğer malzemelerimizi de katıp sunuma hazırlıyoruz. AFİYET OLSUN.......

devamı

MERCİMEKLİ ROKA SALATASI

Günün lezzeti Yeşil Mercimekli Roka Salatası... İnanılmaz kolay hem pratik hem besleyici
 Hadi buyrun tarifine⬇️ 

MALZEMELER:

• 3 bağ roka
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağına yakın nar ekşisi
• 2 yada 3 tane közlenmiş kapya biber
• Zeytinyağ
• Tuz 

➡️YAPILIŞI:
 Mercimeğimizi ıslatıp şişmesini sağlıyoruz daha kaynatıyoruz, biberlerimizi közleyip küçük küçük doğruyoruz ve diğer bütün malzemeleri katıp servis ediyoruz...Çok güzel oluyor yapmanızı tavsiye ederim.

devamı

NARLI ROKA SALATASI

Çok severek yaptığım lezzetli bir salatadır.

MALZEMELER:

• Roka
• tulum peyniri
• ceviz
• nar
• nar ekşisi
• zeytinyağ

devamı

CEVİZLİ HAVUÇ-KABAK SALATASI

Herkese güzel günler tatlı sohbetler dilerim.
Bizim evde en çok beğenilen salatalardan biri #Cevizlihavuckabaksalatası.Bu iki sebzenin uyumu mükemmel bir lezzet şöleni.İster akşam yemeklerinin yanında ister çay masalarımızda yer alabilen bir salata çeşidi,

 Havuçlu Kabak Salatası
 2 adet büyük havuç 
4-5 tane kabak 
2 çorba kaşığı sıvıyağ 
2 çorba kaşığı un 
Tuz 
Sosu 
 1 çorba kaşığı mayonez
 3 diş sarımsak 
7 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
 Dereotu 
Hazırlanısı..
Kabağı alacalı soyduktan sonra rendeleyelim suyunu iyice sıkalım hatta süzgece koyalım..
Havuçları rendeleyip sıvıyağ ile hafifce solduralım.
Kabakları ve tuzu ilave edelim ve soteleyelim.
Bu karışıma unumuzu ekleyip 2 3 dakika pişirip ocaktan alalım ve soğumasını bekliyelim daha sonra sosumuzla buluşturalım...
 Afiyet olsun

devamı