MALZEMELER:
- 5 yumurta
- 5 kahve fincan şeker
- 5 kahve fincan un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı sıcak su
Yumurtaları iyice kabarana kadar çırpın. Yumurtaları şekere ekleyip 10 dakika daha çırpın. Limon rendesi, vanilya, sıcak su ve portakal suyunu ekleyin. Daha sonra un, kabartma tozu ve karbonatı eleyin. çok fazla karıştırmayın ki kekiniz sönmesin. Kek kalıbımızı yağladıktan sonra biraz toz şeker ve biraz unla içine mantolama yapın.( Mantolama kekinizin dış kabuğunuzun oluşmasını sağlayacaktır.) 160* fırında 1 saate yakın pişirin. Afiyet olsun :)
