TUTMAÇ MANTISI

MALZEMELER:

• 5-6 tane yufka
• 200 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 7-8 dal maydanoz
• yeteri kadar tuz-karabiber
• 1/2 su bardağı su

❤️KIZARTMAK İÇİN❤️ Sıvıyağ
❤️ÜZERİ İÇİN❤️ Yoğurt- sarmısak tuz
❤️SOSU İÇİN❤️ Sıvıyağ- pul biber- kuru nane


YAPILIŞI:

Soğanı rendeleyip,kıyma, ince kıyım doğranmış maydanoz,su,tuz ve karabiber ile yoğuralım.
Yufkaları üst üste koyup, rulo şeklinde saralım. 3 cm genişliğinde keselim. Her yufkanın ucuna harcımızdan koyup, muska şeklinde saralım.Uç kısımlarını suya batırıp,yapıştıralım.Mantımızı kızgın sıvıyağda kızartalım. Üzerine sarmısaklı yoğurdumuzu dökelim.Sosu kızdırıp, mantının üzerine gezdirelim.Sıcak servis yapalım
AFİYET OLSUN