ZARF BÖREĞİ

Bugün sizlere Zarf Böreği tarifim var. Hem çok kolay hemde çok keyifli börek olduu

MALZEMELER:

• 2 yufka
• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı süt 
• 2 yumurta 
• 1 çay kaşığı kabartma tozu 

İÇ MALZEMESİ:

• 4-5 adet pırasa
• pulbiber
• tuz
• 1/4 çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI:

Yufkamızı tamamen açıp soda,yağ,yumurta,süt ve kabartma tozunu çırpıp üstüne sürüyoruz, ardından 2.yufkayıda ilk yufkanın üzerine koyup tekrar karışımdan sürüyoruz. Yufkayı kenarlarından katlayarak kare hale getiriyoruz ve resimdende anlaşılacağı gibi köşelere iç malzemeden koyup zarf şeklinde kapatıyoruz ve yine karışımdan tekrar sürüp üstüne susam ve çörekotu serpiyoruz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp 180 derecede pişiriyoruz...