3 Ocak 2016 Pazar

SARIMSAKLI BAGET EKMEĞİ VE KUŞKONMAZ ÇORBASI

İyi akşamlar arkadaşlar, bizi bekleyen soğuk günler için sıcacık bir Kuşkonmaz Çorbası ve yanındaaaa " Sarımsaklı Baget Ekmeği "
Severek takip ettiğim ve @turkmaxgurmede seyrettiğim @ugurvolkanuysal ın tarifi, hemen deneyip sizler içinde bir fikir olsun istedim.. Teşekkürler@ugurvolkanuysal 

SARIMSAKLI BAGET EKMEGİ
MALZEMELER:
  • 2 tane baget ekmek
  • 4-5 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • Fesleğen
  • Ekmeklere sürülecek kadar tereyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Üzerine mozarella peyniri veee
  • Cherry domates 
YAPILIŞI:
  • Ekmekleri ortadan ikiye kestikten sonra bir kabın içinde tereyağ tuz maydanoz fesleğeni sarımsağı karıştırıp ekmeklerin üzerine yayıyoruz. Üzerlerine peynir koyup domates sıralıyoruz ve 180 derecelik fırında çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz.. Gelelimm Çorba'nın Tarifine,
KUSKONMAZ CORBASI

MALZEMELER:


  • 10 adet kuşkonmaz
  • 1/2 adet soğan
  • Kereviz sapı
  • 2 çiçek brokoli 
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağ
  • Sebzelerin üstüne çıkacak kadar su
  • 250-300 gr krema
  • Tuz
  • Beyaz karabiber
  • Dereotu

YAPILIŞI:

Sebzelerimizin hepsini kesip tencerenin içine katıyoruz,yağı ekleyip bir iki dakika çevirdikten sonra suyu ve kremayı ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip rondodan geçiriyoruz. Tuzunu ve beyaz karabiberide kattıktan sonra isterseniz dereotu ile süslüyoruz veeee servise bu iki yakışıklıyıı beraber sunuyoruz...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder