ELMALI RULO KURABİYE

ELMALI KURABİYE
🍎Malzemeler
125 gr margarin
1/2 su bardağı zeytinyağ
1/2 su bardağı şeker
2 yumurta
4 çorba kaşığı su
Alabildiği kadar un( yavaş yavaş ekliyoruz)
Vanilya
Kabartma tozu
🍎İçi için
4-5 elma
3-4 kaşık şeker
1.5 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay bardağı sarı kuru üzüm
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
🍎Yapılışı
Elmaları rendeleyip geniş bir tencereye alın ve suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin,
Suyunu salınca şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Tarçını, cevizi ve sarı üzümü ekleyip ocaktan alın soğumasını bekleyin.
Hamur için malzemeleri bir karıştırma kabına alıp elinizle karıştırın ve yoğurmaya başlayın.Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamurdan küçük bezeler alıp tezgah üzerinde oval ve bir tur dönecek uzunlukta açın iç harcından koyup rulo halinde sarın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerileri pembeleşene kadar pişirin.
Pudra şekeriyle süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun..