ELMALI RULO KURABİYE

ELMALI KURABİYE
🍎Malzemeler
125 gr margarin
1/2 su bardağı zeytinyağ
1/2 su bardağı şeker
2 yumurta
4 çorba kaşığı su
Alabildiği kadar un( yavaş yavaş ekliyoruz)
Vanilya
Kabartma tozu
🍎İçi için
4-5 elma
3-4 kaşık şeker
1.5 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay bardağı sarı kuru üzüm
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
🍎Yapılışı
Elmaları rendeleyip geniş bir tencereye alın ve suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin,
Suyunu salınca şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
Tarçını, cevizi ve sarı üzümü ekleyip ocaktan alın soğumasını bekleyin.
Hamur için malzemeleri bir karıştırma kabına alıp elinizle karıştırın ve yoğurmaya başlayın.Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamurdan küçük bezeler alıp tezgah üzerinde oval ve bir tur dönecek uzunlukta açın iç harcından koyup rulo halinde sarın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerileri pembeleşene kadar pişirin.
Pudra şekeriyle süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun..

ÇÖREKOTLU KURABİYE

MALZEMELER:

• 125 gr yumuşak margarin
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 yumurta ( beyazı hamurun içine sarısı kurabiyelerin üzerine sürülecek)
• 1 paket mahlepli dr oetker kabartma tozu
• 2.5 çorba kaşığı hamurun içine çörek otu
• Alabildiği kadar un 

YAPILIŞI:

Bütün malzemeyi katıp yoğurduktan sonra küçük küçük yuvarlak şekil verip 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.. Afiyetleeee...

devamı

FINDIK MANTOLU MARMELATLI KURABİYE

Çevresi fındık kaplı ortası marmelatlı kurabiyeler akşam çayımızın yanına hazır

MALZEMELER:

• 250 gr margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı içine,akı dışına
• Dövülmüş fındık
• Alabildiği kadar un

YAPILIŞI:

Hamurumuzu tuttuktan sonra küçük küçük şekil verip köpürttüğümüz yumurta akına bulayıp ardından fındıkla kaplayıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Çıktıktan sonra ister vişne ister böğürtlen marmelatı koyup sunuma hazır hale getiriyoruz, bu sefer ben vişneyi tercih ettim. İnanılmaz keyifli ve kıyır kıyır ağızda dağılan bu kurabiyeyi yapmanızı tavsiye ederim. Selametle kalın:)

devamı