7 Aralık 2015 Pazartesi
HAŞHAŞLI RULO (BÜKME)-NOKUL
HAŞHAŞLI RULO
MALZEMELER1 paket yaş maya2.5 su bardağı ılık süt1 yemek kaşığı şeker2 tatlı kaşığı tuz1 su bardağı sıvıyağ2 adet yumurtaEle yapışmayacak olana dek un 6-7 bardak gibi, ama bu kesin bir un ölçüsü değildir çünkü herkesin bardak ölçüsü farklı olabilir.İÇ HARCI
6-7 yemek kaşığı sarı haşhaş ezmesi Hamurun üzerine sürülebilme kıvamına gelene kadar içine sıvı yağ koyuyoruz..Mayayı,sütü şekeri karıltırıp biraz mayasının gelmesini bekliyoruz ardından yumurta yap ve tuzuda ekledikten sonra unumuzu yavaş yavaş döküyoruz ve hamuru oluşturduktan sonra mayası gelene kadar bekliyoruz. Portakal büyüklüğünde bezeler alıp un yardımı ile 3 mm inceliğinde açıp içine sıvıyağ ile karıştırdığımız...
MAHLEPLİ KURABİYE
Herkese keyif dolu günler dilerim.. Tarif defterimin içinde bulunan yine uzun süreli dayanan kıyır kıyır ağızda dağılan deli tatlı basit bir kurabiye çeşidi ile karşınızdayım
MAHLEPLİ KURABİYE
250 gr tereyağ1 çay bardağı zeytinyağ1 yumurta (akı içine sarısı dışına)1 tatlı kaşığı tuz3 kaşık şeker1 paket mahlepli kabartma tozuAldığı kadar unİstenilen şekil verildikten sonra yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimizi hava almayan bir kapta bir ay muhafaza edebilir...
SUCUKLU PİZZA
Fırın yolculuğumuz bitti, haydi çayımızı demleyelim soframıza kuralım vee misafircilik oynalımm...
SUCUKLI PİZZA
1 su bardağı ılık su1 su bardağı ılık süt1 su bardağı sıvı yağ1 paket yaş maya 1 yumurta (akı içine sarısı dışına)1 çorba kaşığı şeker1.5 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (ekmek hamuru kıvamına gelince un eklemeyi bırakıyoruz) Ilık süt ve ılık su içinde mayamızı eritiyoruz şekerimizi de katıp mayanın kabarmasını bekliyoruz diğer malzemeleri de katıp hamurumuzu tutuyoruz ılık bir ortamda üstünü kapatıp kabarmasını bekliyoruz..Mayalandıktan sonra şekillendirip ortasını çukur yapıp sucukları koyuyoruz ve tepsiye diziyoruz,üstlerine de arzu ederseniz birer domates...