25 Şubat 2015 Çarşamba

TAHİNLİ KEK



MALZEMELER:


  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı fındık
  • 1 kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 su bardağı un
YAPILIŞI:

Yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpın.Daha sonra diğer malzemelerimizi katıp yağlanmış kek kalıbına bolca susam ekledikten sonra kek harcımızı döküp 160 derecelik fırında pişirelim... AFİYET OLSUNNNN:))

23 Şubat 2015 Pazartesi

AMERİKAN SALATASI


MALZEMELER:


  • 3 tane orta boy patates 
  • 1 tane büyükçe havuç 🍒
  • 1 su bardağı konserve bezelye 
  • 10-12 tane kornişon turşu 
  • 1 küçük kavanoz mayonez 
  • Çok az tuz
YAPILIŞI:

 Havuçlarımızı ve patateslerimizi küçük küp şeklinde doğrayıp haşlıyoruz. Ben düdüklüde pişirdim 6 dakika yetiyor da artıyor bile.. Ardından pişen ikiliyi bir kenarda soğumaya bırakıyorum..bezelyeyi ve turşuyu kabının içine alıp diğer malzemelerimi de katıp karıştırıyorum. İstediğiniz bir kalıbın içine streç film serip üzerine salatamızı koyup buzdolabında biraz kendini çekmesi için dinlendiriyoruz. Servis zamanı tabağımıza ters çevirip ikram ediyoruz.AFİYET OLSUNN
devamı

ZEYTİN SALATASI



Mutlu eğlenceli bir pazar olması dileği ile herkese günaydın.. Kahvaltı sofralarımızı süsleyen yine bir başka lezzetin,Zeytin Salatasının tarifini vermek isterim. Aslında bu salata kırma yeşil zeytinden yapılıyor ama evde kalmadığı için,siyah zeytinden yaptım bu da güzel oldu ama yeşil olsa daha iyi  olur..

MALZEMELER:

  • 1 kase yeşil kırma zeytin
  • 1 tane yeşil taze soğan küçük küçük doğranmış
  • 1 veya 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 5-6 dal doğranmış maydonoz
  • 2-3 adet küçük kornişon turşu
  • 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
  • nar ekşisi
  • pulbiber
  • kekik
  • zeytinyağ
Tüm malzemeler güzelce karıştırılıp afiyetle yenir..

devamı

MİLFÖYLÜ SİMİT BÖREĞİ



MALZEMELER:
  • 8 tane milföy 
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 tane yumurta akı(YAPIŞTIRMAK İÇİN)
  • çörek otu yada susam


İÇİNE:


 2 tane soğanı ay ay doğrayalım..Zeytin yağında kavuralım..Ardından 2 tane kapya biber ve yarım kangal sucuğu küçük küçük doğrayalım bunları da katalım.. 4 tane patatesi soyup çiğden rondolayalım bunu da katalım ve hızlıca çevirelim.. Pul biber, çeşni çok az tuz ekleyip altını kapatalım. Resimden de anlayacağınız gibi milföylere şekil verelim, her milföyün üzerine yumurta beyazı sürelim ki pişerken açılmasını engelleyelim.. Malzememizi koyduktan sonra da kapatalım ve yumurta sarısı sürelim.. 180* ısıtılmış fırına koyalım.. Mutlaka ısınmış fırın olsun çünkü soğuk fırına koyarsanız milföyün içindeki yağ dışına çıkmış olur ve böreğimizin kabarmasını engeller.. AFİYET OLSUNN

devamı

19 Şubat 2015 Perşembe

SUCUKLU MANTARLI RULO BÖREK




MALZEMELER:

  • 300 gr. un
  • 170 gr margarin
  • 160 gr krem peynir
  • 3 yemek kaşığı soğuk su
  • 1.5 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • bir tutam tuz
İÇ HARCI İÇİN:

  • 1 tane ay ay doğranmış soğan
  • 7 8 tane mantar
  • 1 kapya biber
  • 1 tane parmak sucuk
  • 4 5 tane sosis
  • kekik
  • pulbiber
  • tuz
  • mozerella peyniri ( hamurun üzerine malzemeyi koyduktan sonra en son üstüne konulacak)
YAPILIŞI:

Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 25 30 dakika dinlendirin.İç harcı için tavaya zeytinyağını koyup ısıtın.Üzerine adım adım malzemeleri katıp soteleyin. Hamuru tezgaha alalım. 2 ye bölelim,üzerine un ekleyip yufkadan biraz daha kalın bir şekilde açalım.Harcımızı hamurun üzerine döküp yayın.rulo şeklinde sarın.üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ya da susam ekleyip dilimleyip yağlı kağıt sarılı tepsiye dizelim. 180* fırında pişirelim... AFİYET OLSUN....
devamı

18 Şubat 2015 Çarşamba

ELMALI KEK


MALZEMELER:
 ❤️ 4 yumurta 
 ❤️ 1 su bardağı toz şeker
 ❤️ 250 gr margarin
 ❤️ Vanilya 
 ❤️ Kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tarçın
 ❤️ 1 tane portakal suyu
 ❤️ 1 limon kabuğu rendesi
 ❤️ 3 bardak un


ELMA İÇİ:

  • 5 elma rendesi 
  • 1 çay bardağı toz şeker 
  • 1 çay kaşığı tarçın 
  • 150 gr ceviz içi
YAPILIŞI:

Margarinimizi küçük küçük kesiyoruz. Ardından şekeri koyup mixerle çırpıyoruz ve yumurtaları teker teker kırıp mix yapıyoruz. Diğer malzemeleride katıyoruz, biraz katı bir hamur oluyor sakın panik olmayın. Elma içimizi hazırladıktan sonra kelepçeli kek kalıbımızı yağlayıp hamuru göz kararı ile 2 ye bölüp ıslak kaşık yardımı ile kek hamurumuzun ilk bölümünü yayıyoruz. Ardından elmalı içimizi ve diğer hamuruda elma üstüne yine ıslak kaşık yardımı ile yayıp 180* fırında pişiriyoruz.. AFİYET OLSUN❤️
devamı

17 Şubat 2015 Salı

SODALI POĞAÇA



MALZEMELER:


  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 yumurta (1 tüm 1 beyazı,sarısı üstüne)
  • aldığı kadar un
İÇİNE:
  • 300 gr kıyma
  • 2 tane rondolanmış soğan
  • maydonoz
  • karabiber
  • pulbiber
  • 2 tane ezilmiş patates
SÜRMEK İÇİN:
  • becel tereyağ
YAPILIŞI:

Ilık sütü yoğurma kabına alarak üzerine mayayı ve şekeri ekleyelim.Maya eridikten sonra 5 dk kadar bekleyip diğer malzemeleride katıp yoğurmaya başlayın.Çok sert bir hamur olmayacak şekilde az az un ekleyerek yoğurun.Üzerini kapatarak 1 saat mayalanmasını bekliyorum. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde yayalım ortasına çok az becel tereyağ sürüp iç malzemeden koyup şekillendiriyoruz.Yağlı kağıt serilmış tepsiye dizin,yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz. 190* fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUNNN:)))
devamı

12 Şubat 2015 Perşembe

PASTANE POĞAÇASI




MALZEMELER:


  • 1 paket yaş maya
  • 1 bardak ılık süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta ( beyazı içine sarısı dışına)
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1,5 çorba kaşığı tuz
  • 3 su bardağı gibi de un ama ben yavaş yavaş ekliyorum kontrolü elden bırakmamak lazım...
YAPILIŞI:
Sütü ılıtın kabınızın içine mayayı elinizle küçük küçük ufalayın,ardından sütü ve şekerini katıp biraz mayalanmasını bekleyin ve diğer malzemeleride katıp en az 1 saat mayalanmasını bekleyin ben  bu sefer sade yaptım sizler içine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz.. ❤️SEVGİLER❤️
devamı

BADEMPARE


MALZEMELER:


❤️ 2 yumurta
❤️ 150 gr. Pudra şekeri
❤️ 50 gr. İrmik 
❤️ 50 gr toz badem
❤️ kabartma tozu, vanilya 
❤️ 250 gr. Margarin
❤️ Aldığı kadar un
Sevgili hanımlar tepsiye badempareleri dizdikten sonra yumurta sarısı sürün ve pişirin.Soğuttuktan sonra şerbeti verin. 

ŞERBETİ:

  1 kilo Şeker
 ❤️1000gr su
 ❤️1/2 limon (şerbeti tatlımızın üzerine sıcak sıcak dökelim) AFİYET OLSUNNNN
devamı

TUTMAÇ MANTISI









MALZEMELER:


  • 5-6 tane yufka
  • 200 gr kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 7-8 dal maydanoz
  • yeteri kadar tuz-karabiber
  • 1/2 su bardağı su
❤️KIZARTMAK İÇİN❤️ Sıvıyağ
❤️ÜZERİ İÇİN❤️ Yoğurt- sarmısak tuz
❤️SOSU İÇİN❤️ Sıvıyağ- pul biber- kuru nane


YAPILIŞI:

Soğanı rendeleyip,kıyma, ince kıyım doğranmış maydanoz,su,tuz ve karabiber ile yoğuralım.
Yufkaları üst üste koyup, rulo şeklinde saralım. 3 cm genişliğinde keselim. Her yufkanın ucuna harcımızdan koyup, muska şeklinde saralım.Uç kısımlarını suya batırıp,yapıştıralım.Mantımızı kızgın sıvıyağda kızartalım. Üzerine sarmısaklı yoğurdumuzu dökelim.Sosu kızdırıp, mantının üzerine gezdirelim.Sıcak servis yapalım
AFİYET OLSUN


devamı

11 Şubat 2015 Çarşamba

FRENK SOĞANLI KÖFTE İLE MANTARLI NOHUTLU PİLAV


SÜPER BİR LEZZET OLDU:)))

MALZEMELER:


  • 1 büyük su bardağı pirinç
  • 6 7 tane mantar
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 125 gr tereyağ
  • 1/4 zeytinyağ
  • 2 tane bulyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tane kesme şeker
KÖFTE MALZEMESİ:
  • 1/2 kilo köftelik kıyma
  • 1 yumurta
  • 4 tane frenk soğanı(küçük küçük doğranmış)
  • 1/2 su bardağı galeta unu
  • karabiber
  • kimyon
  • tuz
YAPILIŞI:

Tencerimize koyduğumuz yağımızın içinde mantarımızı kavuruyoruz.Ardından pirincimizi ekliyoruz ve 5 dakika gibi kavurma işlemine devam ediyoruz.şekeri ve limonu da kattıktan sonra haşlanmış nohutumuzu da ekleyip bulyonumuzu ve tuzumuzu da katıp 2.5 su bardağı kadar sıcak suyumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp altını kısık hale getirip suyunu çekmesini bekliyoruz. 
Başka bir tarafta köftemizi yapıyoruz.Bütün malzemelerimizi katıp küçük küçük köfte yapıyoruz.Ardından köftelerimizi çok az sıvı yağda çevire çevire pişiriyoruz.İndirmeye yakın pulbiber ve maydonoz ekliyoruz. Çevirdiğimiz köfteleri demlenmiş pilavımızın üzerine yağı ile döküyoruz.Üstüne tekrar frenk soğanı ve maydonoz ekleyip servise hazırlıyoruz..AFİYET OLSUNNNNN
devamı

10 Şubat 2015 Salı

MANTARLI TAVA BÖREĞİ





Sabah kahvaltılarımızın akşam çaylarımızın yanına eşlik edebilecek bir lezzet.. Fırını kullanmadan nefis kızarmış mantarlı böreği tavada hemen pişirdim..
  MALZEMELER:
  • 3 yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  • 1/2 çay bardağı ay çiçek yağı  
 MANTARLI İÇ
      1 tane kuru soğanı ikiye bölüp yarım ay şeklinde doğruyoruz. Tavada az bir sıvıyağ da öldürüp temizlenmiş mantarlarımızı küçük küçük doğrayıp soteliyoruz. Pul biber, karabiber ve tuzla tatlandırdıktan sonra altını kapatıyoruz. İçine dereotunu ekleyip bir kenarda soğumasını bekliyoruz.. Şimdi gelelim şekillendirmeye.Yufkalarımızı ortadan ikiye kesiyoruz, hazırlamış olduğumuz sosumuzdan sürüp uzun tarafa mantarlı içimizi koyup rulo halinde sarıyoruz. Tavamızın içinde döndürüyoruz. Bu işlemler bittikten sonra en üste de kalan sosumuzdan sürüp altı kısık ateşte pişriyoruz..Alt üst yapıp diğer yüzünü de pişirdikten sonra servis tabağımıza çevirip servise sunuyoruz...AFİYET OLSUN
devamı

9 Şubat 2015 Pazartesi

ZEYTİNYAĞLI İMAM BAYILDI


BU LEZZET BOMBASINI ÇOK SEVİP BAYILACAĞINIZA EMİNİMMM:))))

MALZEMELER:


  • 5 tane patlıcan
  • 6 tane kuru soğan
  • 1 kavonoz domates 
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 5 diş sarımsak
  • maydonoz
  • kapya biber 
  • sarı dolmalık biber
YAPILIŞI:

Patlıcanları alacalı soyup ikiye bölüyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz. Soğanlarımızı yarım halka piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz ve sarımsaklarımızı da ekliyoruz.Ardından biberlerimizi de ekliyoruz. Yazdan yapmış olduğum kavanozlarımdan yarım kilolukların'dan bir tanesini kullanıyorum.Sizlerin böyle bir imkanı yoksa 4 tane kabuğu soyulmuş domates ekleyelim. Tuz karabiber ve şekerimizi ekleyelim. En son maydonozları da içine doğrayalım.. Kızartmış olduğunuz patlıcanları fırın tepsisine dizelim.Ortalarına bıçak yardımı ile çizgi açalım ve kaşıkla genişletelim.Malzemeden dolduralım. Patlıcanların üzerine toz şeker serpip,üstlerini biber ve domatesle süsleyelim.Tavada kalan domatesli suyu tepsinin dibine dökelim.180* lik fırında 15 20 dakika pişirelim..AFİYET OLSUNNN:)))
devamı

8 Şubat 2015 Pazar

TUZLU BIDIK KURABİYE



MALZEMELER:


  • 125 gr margarin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 yumurtanın beyazı sarısı dışına veeeeee
  • 1 tatlı kaşığı mahlep 
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiğine un 
Hamurunuz kulak memesi kıvamında olacak minik minik yuvarlayıp tepsiye dizin.Ellerinize sağlık:)))
AFIYET OLSUNNNNN...
devamı

7 Şubat 2015 Cumartesi

PERDE PİLAVI



MALZEMELER:

HAMURU İÇİN:
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 100 gr margarin
  • Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)
PİLAVI İÇİN:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet haşlanmış tavuk butu
  • 1 büyük soğan 
  • 125 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kuş üzümü
  • 2 paket dolma fıstığı
  • 1 avuç çiğ badem (haşlanıp, kabukları soyulmuş)
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Tuz
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI:
Perde pilavımızın yapımına ilk olarak tavuk butlarımızı haşlayarak başlıyoruz. Birçok pilav tariflerinde soğan olmaz ancak ben kullanıyorum, çok daha keyifli olduğunu sizlerde yaparsanız o farkındalığa erişeceğinize inanıyorum. Tereyağını ve zeytinyağını tencereye koyup ardından rondolanmış soğanı ve dolma fıstığını ekliyorum, dolma fıstığının rengi değişene kadar kavuruyorum. Pirinçlerimi de ekleyip tekrar kavurma işlemine kısık ateşte 5 dakika daha devam ediyorum. Sırasıyla bademi, kuş üzümünü, tarçını, toz şekeri, tuzu ve karabiberi ekliyorum. Haşlamış olduğum didiklenmiş tavuk ve tavuk suyunu sıcak olarak pirinçlerimize döküyorum eğer pirinçlerimizin üstünü örtecek kadar tavuk suyumuz varsa sıcak su eklemenize gerek yok fakat yeterli gelmezse pirinçlerimizin üzerini örtecek kadar sıcak su ekliyoruz. pişirdikten sonra pilavın kapağını yarım açık bırakıyoruz ki hamurumuzun içinde nemlenmesin. 

Gelelim hamurumuzun yapılışına: Tüm malzemeleri katarak hamurunuzu yoğurun. hamuru biri küçük biri büyük iki parçaya ayırın. büyük olanı 3 mm kalınlığında açıp kabın tabanına kenarları da kapatacak şekilde güzelce yerleştirin. İçine pilavı boşaltın. Hamurun küçük parçasını da aynı şekilde açıp pilavın üzerine kapatın. 200* lik fırında kızarana kadar pişiriyorum. AFİYET OLSUN

NOT:Görünüşü güzelleştirmek için hamuru sermeden önce kabın tababına çığ bademi haşlayıp soyup sıraladım. Ayrıca ben bu sefer ki perde pilavımı tavuksuz yaptım tavuk suyu yerine 2 tane tavuk bulyon kullandım. Seçim size kalmış ikisin de yemesi çok güzel oluyor.






devamı

SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYESİ




MALZEMELER:


  • 110 gr yumuşak margarin ya da tereyağ (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı iyice dövülmüş ceviz 
  • 2.5 su bardağı un 
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI:

Un ve kabartma tozunu bir kasede harmanlayın. Ceviz, 2 yemek kaşığı pudra şekerini, tuz ve tarçını robotta çekelim ve unla karıştıralım...

Margarin ya da tereyağını ve toz şekerini mikser ile krema kıvamına gelene kadar karıştırın,vanilya ve yumurtayı ekleyelin.Unlu karışımıda ilave ederek yoğurun. Streç film arasında buzdolabında 2 saat bekletelim..Çıkarttıktan sonra hamuru ince açıp istediğimiz kalıplarla kesebilirsiniz. arzu ederseniz içi reçelli de yapabilirsiniz. Reçelli yapmak isterseniz hamurun yarısını pencereli açmalıyız.10 12 dakika 180* fırında pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Düz kurabiyelerin üzerine marmelat sürüyoruz,pencereli olanların üzerine de pudra şekeri serpip marmelatlı olanların üzerine yapıştırıyoruz...AFİYET OLSUNNN
devamı

VİOLETTA KURABİYE



     Kolay kolay bayatlamayan çayın kahvenin yanında sunabileceğiniz keyifli bir tat:))

MALZEMELER:


  • 2 yumurta
  • 2 kahve fincanı şeker
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 avuç sarı üzüm
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • alabildiği kadar un
  • fırından çıkınca üzerine pudra şekeri
Bütün malzemelerimizi katıp güzel bir hamur elde ediyoruz, ay şekli verdikten sonra 180* 
lik fırında pişiriyoruz.Fırından çıkıp soğuduktan sonra pudra şekeri ile buluşturuyoruz... AFİYET OLSUNNNNN:))))





devamı

5 Şubat 2015 Perşembe

MERCİMEKLİ ROKA SALATASI


Günün lezzeti Yeşil Mercimekli Roka Salatası... İnanılmaz kolay hem pratik hem besleyici
 Hadi buyrun tarifine⬇️ 

MALZEMELER:

  • 3 bağ roka
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağına yakın nar ekşisi
  • 2 yada 3 tane közlenmiş kapya biber
  • Zeytinyağ
  • Tuz 
➡️YAPILIŞI:
 Mercimeğimizi ıslatıp şişmesini sağlıyoruz daha kaynatıyoruz, biberlerimizi közleyip küçük küçük doğruyoruz ve diğer bütün malzemeleri katıp servis ediyoruz...Çok güzel oluyor yapmanızı tavsiye ederim.

devamı

4 Şubat 2015 Çarşamba

PİYANO PASTA


Yedikçe yediren çok hafif bir tatlı:)))

MALZEMELER:


      KEKİ İÇİN:


  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
Şeker ve yumurtayı çırptıktan sonra sırasıyla diğer malzemeleri katıp çırpmaya devam ediyoruz. Dikdörtgen bir kaba aktarıp 180* de 30 dakika pişirip fırından çıkartıyoruz. Biraz soluklanınca kekin üzerine 1 su bardağı soğuk süt döküyoruz yalnız sütün içine 1 tatlı kaşığı nescafe koyuyorum sizler sevmezseniz koymaya da bilirsiniz..

MUHALLEBİ İÇİN:

  • 2.5 çorba kaşığı un
  • 1.5 çorba kaşığı şeker
  • 3 su bardağı süt
Sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Soğuyunca 1 paket kremayı ekleyip mikserle çırpıyoruz.Kekin üzerine boşaltıyoruz. ben geceden yapıp beklettin servis etmeden önce deen üstte bolca kakao serpin.Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..AFİYET OLSUNNNN
devamı

2 Şubat 2015 Pazartesi

ÇİKOLATA SOSLU KEK



MALZEMELER:


  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 1/2 bardak süt
  • 1/2 bardak sıvı yağ
  • Vanilya
  • Kabartma tozu
  • 3 kaşık kakao
  • 1 bardak un

YAPILIŞI:


Kekimizi fırından çıksın, biraz nefes alsın ardından, 1/2 bardaktan biraz daha fazla soğuk sütü üzerine dökelim. Ardından sosunu hazırlayıp onu da kekin üzerine boşaltıyorum. Süslemek için hindistan cevizi ya da fıstık koyabilirsiniz. Ben koyamıyorum çünkü çocuklarımın hiç biri sevmiyor:)))))
devamı

MERCİMEK ÇORBASI



MALZEMELER:

  • 2 buçuk su bardağı kırmızı mecimek
  • 1 adet soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 adet küçük boy havuç
  • 2 adet kereviz sapı
  • 1 çorba kaşığı biber salçası 
  • 1 çorba kaşığı domates salçası 
  • 2 tane tavuk veya et bulyon
  • 1 tatlı kaşığı çeşni
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 buçuk tatlı kaşığı nane
  • 1 çora kaşığı Becel Tereyağı Keyfi  
  • 6 su bardağı su 
YAPILIŞI:

Soğanımızı önce rondoluyoruz. Yağımızı erittikten sonra içine soğanımızı ve salçalarımızı ekliyoruz. Diğer malzemelerimizin hepini küçük küçük doğrayıp içine koyuyoruz. Suyumuzu ekliyoruz. Düdüklü tencerede 7-8 dakika pişirdikten sonra rondo yapıp üstüne nanemizi koyup servise hazır ediyoruz.
devamı