17 Şubat 2015 Salı

SODALI POĞAÇA



MALZEMELER:


  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 yumurta (1 tüm 1 beyazı,sarısı üstüne)
  • aldığı kadar un
İÇİNE:
  • 300 gr kıyma
  • 2 tane rondolanmış soğan
  • maydonoz
  • karabiber
  • pulbiber
  • 2 tane ezilmiş patates
SÜRMEK İÇİN:
  • becel tereyağ
YAPILIŞI:

Ilık sütü yoğurma kabına alarak üzerine mayayı ve şekeri ekleyelim.Maya eridikten sonra 5 dk kadar bekleyip diğer malzemeleride katıp yoğurmaya başlayın.Çok sert bir hamur olmayacak şekilde az az un ekleyerek yoğurun.Üzerini kapatarak 1 saat mayalanmasını bekliyorum. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde yayalım ortasına çok az becel tereyağ sürüp iç malzemeden koyup şekillendiriyoruz.Yağlı kağıt serilmış tepsiye dizin,yumurta sarısını sürüp susam serpiyoruz. 190* fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUNNN:)))

8 yorum:

  1. çok güzel gözüküyor kıymalısını hiç denemdim..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Kıymalı lezzetlere bayılırım.. Çok hoş görünüyor elinize sağlık

    YanıtlaSil
  3. Sodalı börek yaparım ama sodalı poğaçayı denemedim:)

    YanıtlaSil
  4. Sadalı poğaça hmmm denemedim .Güzel görünüyor, ellerine sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler bence de deneyin çok keyifli oluyor.sevgiler benden:)

      Sil
  5. Ellerinize sağlık. Sodalı poğaça denemeli.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Ellerinize sağlık. Sodalı poğaça hiç denemedim ben.

    YanıtlaSil