HAVUÇLU VE PEYNİRLİ RULO BÖREK

İftara yakın saat inanılmaz güzel bir börek tarifi vermek isterim sevgili takipçilerim,kim bilir belki denemek istersiniz..

MALZEMELER:

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1/2 yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta

İÇ HARCI İÇİN:

• 200gr beyaz peynir
• 2 adet ortaboy havuç(rendelenmiş)
• 10 dal ince kıyılmış maydanoz 
• 1/2 çay bardağı çörek otu
• Pulbiber

ÜZERİNE:

• 1adet yumurta sarısı

YAPILIŞI:

Hanımlar öncelikle iç harcımızı hazırlayalım ve bir kenara alalım. Diğer taraftan sütü,yağı ve yumurtayı kırıp çırpalım.Birinci yufkayı düz zemine yayıp üzerine yumurtalı karışımdan sürüp sırayla diğer yufkalarıda serip aynı işlemi yapalım en üste hazırladığımız harcı boşaltıp yayalım. İki ucundan kıvırarak yufkaları rulo şeklinde saralım. Üzerine yumurta sarısı sürüp 1 parmak kalınlığında dilimler keserek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim, 180* fırında pişirelim sıcak servis yapalım❤️