17 Temmuz 2015 Cuma

KIYMALI CEVİZLİ RULO ÇÖREK

Kıymalı Cevizli Rulo Çöreğim ile herkese mutlu güzel bir cumartesi günü dilerim.
Arkadaşlar o kadar güzel bir tarif ki, yapıp sizlerle paylaşmak istedim.. Mayasız bir hamur olmasına rağmen şahane bir kıvamı var...

MALZEMELER:

  • 2 yumurta 
  • 1 bardak yoğurt 
  • 1 bardak sıvı yağ 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 tatlı kaşığı mahlep 
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz 
  • Alabildiği kadar un


KIYMASI İÇİN MALZEMELER:

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 3-4 tane soğan
  • 1 çay bardağına yakın ceviz
  • pulbiber, tuz,1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Çeyrek su bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI:

Yağın içinde soğanımızı kavuruyoruz bu aşamada şekerini atıyoruz, ardından kıymayı koyup iyice kavuruyoruz ve baharatları katıyoruz en son cevizi ekliyoruz..Hamurumuzu yaptıktan sonra ikiye bölüyoruz arasına kıymayı koyup iki kenarını ortada buluşturup katlıyoruz..pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yavaşca ters çevirip koyuyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

3 yorum: