VELİBAH ÇERKEZ GÖZLEMESİ- PATATESLİ BAZLAMA

Velibah Çerkez Gözlemesi ya da Patatesli Bazlama ile herkese iyi haftasonları 

Gelelim Velibah Çerkez Gözlemesinin Tarifine :)

Arkadaşlar çok nefis olan bir gözleme şiddetle yapmanızı öneririm

MALZEMELER:

• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ 
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 paket yaş maya 
• Aldığı kadar un

İÇ MALZEMELER:

• 6-7 tane orta boy patates
• 1 adet küçük küçük doğranmış soğan
• 1 kaşık biber salçası
• Tuz,karabiber, pulbiber
• Sıvıyağ

YAPILIŞI:

Tüm hamur malzemesi ile yumuşak bir hamur yoğurduktan sonra ağzı kapalı bir şekilde mayalanması için bekleyelim. Hamuru bezelere bölüp yuvarlıyalım. İç harcımızıda yapıp soğuttuktan sonra bezelerimizi çay tabağından biraz daha büyük açıp içine patatesli içimizi koyalım, kenarlarından ortaya doğru toplayarak tekrar yuvarlıyalım ve pasta tabağı büyüklüğünde açıp az yağlanmış tavada alt üst pişirip servis yapalım..